标题:在中-高水分活度应用中替代二氧化钛

December 2017

对二氧化钛替代品的需求激发了创新

去年,我们在“Avalanche™”品牌下推出来了两个新的解决方案,定位在更清洁的标签,在低-中水分活度应用中替代二氧化钛,包括糖果包衣,包衣体系,糖霜谷物等等,这些颜色体系确实是现有天然色素科技领域的一大进步,但却没有为二氧化钛替代完全缩小差距。

多年来,对二氧化钛的替代选择的需求一直在增长…

多年来,对二氧化钛的替代选择的需求一直在增长,特别是由于非政府组织将其重新纳入到聚光灯下,导致全球监管机构再次审查常见的着色剂的情况。整体推向“自然”,更具体地说是植物来源替代品,也通过许多包装食品公司激发了革新。

不断扩大的二氧化钛替代品组合

到目前为止,市场上还没有一个在中-高水分活度应用中替代二氧化钛的稳定产品

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今天,我们的研发团队已经兑现他们的承诺,完成了Avalanche™产品组合。

avalanche-logo

我非常自豪地介绍行业唯一稳定的,淀粉基料的,在中-高水分活度应用替代二氧化钛的Avalanche™ Ultra。它为那些希望在没有二氧化钛和视觉/结构妥协的情况下进行创新的品牌提供了一些优势,包括以下几点:

flame

热,光和pH稳定

cloud

在预干混中保持浊度和不透明度,同时减轻不受欢迎的油圈效果

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在杀菌釜工艺中保持粘度

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在水合作用后仍然悬浮以改善不透明度

label

清洁标签:可以标示果蔬汁或者藻蓝提取物

kosher halal

犹太和清真认证

Avalanche™产品组合反映我们对天然色素策略其中一个支柱恪守承诺:技术创新和新产品开发。对我们来说这是一个非常可喜的成绩,因为我们的Avalanche™品牌超越了北美的边界。

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Avalanche™是一个真正的为所有产品应用设计的二氧化钛替代的全球产品组合,符合全球大部分地区的法规

如果你对我们的研发团队有任何问题或者想讨论一个潜在的项目,我们欢迎任何对话。你可以直接在这里与我们见面,或者申请我们任意一款Avalanche™解决方案的样品,立即开始测试工作。

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