减糖趋势在饮料中应用
在整个亚太地区，从 2016 年到 2020 年，宣称减糖的产品增加了 95%。
(英敏特，2021年)
2021 年，中国引入了一种新的饮料营养标签体系，称为 Nutri-Grade 等级。
这 取代了传统饮料的“更健康选择”的标示，饮料一般根据含糖量和其他健康因素，分成A 到 E 等级。
随着越来越多人开始关注健康，消费者开始警惕糖和人造 甜味剂对他们身体的影响。
这是由于政府采取的一系列措施，用来解决 II 型糖尿病、 肥胖和蛀牙等公共卫生问题。
一些例子包括：
- 2019 年, 印度尼⻄亚将含糖量低于 6% 的饮料标记为 Healthier Choice 。
- 2017 年， 泰国开始对含糖量超过 6% 的饮料征收糖税。
- 甜味剂在菲律宾按每升0.12 美元征税，有一定的免税额度。
- 澳大利亚和新⻄兰的饮料巨头将他们的目标更新为到 2025 年将糖分减少 25%，这个目标高 于 2018 年最初设定的 20% 。
然而享受美味是人类的天性——糖在其中起着至关重要的作用。然而，减少或替代糖并不是一个简单的过程。
统计数据:58% 的泰国消费者表示，在选择甜点和饮 料时，口味比健康更重要。
(英敏特，2022年)
以下是 Sensient 可以帮助您在不影响口感的情况下减少产品 中糖分的一些方法:
用颜色改变认知
“先用眼睛品尝”这一点可以教育消费者可以用颜色改变认知。 玫瑰色饮料中标 志性的亮粉色和能量饮料中的霓虹色往往比颜色暗淡的饮料味道更甜，这仅仅 取决于它们的外观。
Sensient 的天然色素可以帮助您获得稳定色调的彩虹色 彩，同时可以为那些在购买时想选择天然成分的消费者提供了更高质量的产品 保证。
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让口味成为焦点
统计数据:45% 的印尼人大部分时间都想尝试新口味
(英敏特，2022年)
随着大多数消费者开始慢慢接受低糖产品，其⻝物味道的细微差别变得更加重 要。 ⻝物可以通过赋予个性化的⻛味组合来提升其产品的卖点。 Sensient 的 ⻛味系列几乎囊括了所有您可以想象到的⻛味，并且还在不断的增加。 如果您 对我们的产品感兴趣，请随时联系我们的研发专家，以获得适合您的方案定 制!
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