食品、饮料创新的 4 大消费趋势

森馨拥有强大的原料体系,这点让我们的消费者感到无比的兴奋,我们专业的销售团队会满足客户不断变化的需求。 同时,我们的市场团队也会定时分享我们的洞察信息,和客户围绕产品的开发进行探讨。 这样做的目的是帮助客户发现机会并快速有效地将产品推向市场

健康 360°

消费关键点:健康

洞察力: 随着消费者对健康的关注度不断提升,也伴随着全球通货膨胀的不断加剧,消费者通过采取积极主动的预防措施,来达到他们在身体、情感、财务间的平衡。

对产品开发的影响

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天然有机成分

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功能性成分

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植物基食品

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素食

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低/零糖和钠

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节约成本的解决方案和配方

案例分享

强烈的感知

消费关键点:体验

洞察力: 消费者开始渴望追求新奇冒险的感觉,他们将食物作为可以使他们兴奋、快乐的源泉,这些食品让消费者沉浸在强烈,大胆,新奇的体验感中。

对产品开发的影响

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敢于尝试新奇独特的味道

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分享,具有视觉感官体验

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质构

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极端感官体验(列如:辛辣或热粉红色)

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互动元素,如色彩变化。

案例分享

回到从前

消费关键点:体验

洞察力: 消费者渴望寻求一种安全和熟悉味道,他们希望在情感上得到慰藉,以更简单地方式找到充满舒适,欢乐,童年的感觉。

对产品开发的影响

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永恒,传统,家庭喜欢的口味

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季节性、经典款

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儿童喜欢的类似于谷物片的食品

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来自十年,有趣的灵感,即Tie Dye Cookie或Splatter Paint Cake Mix

案例分享

菜肴融合

消费关键点:发现

洞察力: 消费者正在寻求跨品类的融合,同时他们也在寻找一些食物可以满足不同场景的需求。

对产品开发的影响

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全球和文化的启发

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多种水果和蔬菜风味

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跨区域食材融合

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各种香料,调味料,草药,谷物融合

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独特的颜色和香气

案例分享

森馨具有强大的研发团队,用我们专业的洞察力,给到客户一些灵感,满足不同消费者的需求。