植物基饮料如何赢得 Z 世代
植物基乳制品行业有很大的增长空间。Modor Intelligence预计，从2020年起，亚太地区在5年内的复合年增长率将达到11.6%，而Z世代（出生于1996年至2012年）则处于领先地位。
随着这些年轻人逐渐踏上社会，他们开始有了一定的经济能力，他们愿意将钱花在反映他们价值观的东西上。由于大多数人都关注环境保护及动物福利，所以他们会选择食用植物基食品，同样他们对植物基乳制品有着他们的偏好。
下面三种方式可以帮助您的产品获得Z世代的青睐：
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为发社交媒体而做
对于Z世代来说，产品外观至关重要。动物奶呈现的白色相比大多数植物奶更为明亮，这对颜色和味觉感知构成了挑战。森馨可以提供您解决这一难题！我们的天然色素能使植物基饮料呈现最佳色调。在考虑基础色调、pH 值时，使用我们的彩虹色调可以帮助 Z 世代选到他们所喜爱的#instagramworthy色调！
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创新在于突破
用新的蛋白为基料、同时在口味和质地上进行创新，对于捕捉 Z 世代对冒险味觉之旅的需求至关重要。这些用于植物基乳制品的配方可能会带来一系列新的问题，例如异味和缺乏奶油感。如果在生产过程中添加了钙或蛋白质，异味及缺乏奶感可能更加突出。森馨的Smoothenol和Vegan DairyBoost具有很好的掩盖异味、增加奶味感，同时可以帮助您节约使用成本。如果您想亲自体验一下，请随时向我们索取样品。
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清洁标签
可持续性对整个社会以及环境的影响——你的蛋白质从哪里来。
无论是颜色还是口味，森馨都有丰富的产品线，以确保植物基乳制品在口感和颜色上受到消费者的喜爱。同时满足消费者对健康意识的需求，简化清洁标签同样重要。同时设立在新加坡的全球创新中心，对产品进行优化、设计，提供能满足亚太以及澳大利亚市场所偏好的天然解决方案。
想要了解更多关于植物基乳制品的未来？欢迎随时联系我们，森馨的专家团队将帮你量身定做解决方案，帮助您的产品吸引到您的目标人群。
