全球消费趋势 未来创新的驱动力: 积极的消费主义
趋势与创新相结合
观察、探讨消费者的洞察力很重要,但如何将市场趋势转化为新产品的开发落地,才是公司成功的关键,这样才能跟上消费者的步伐。
森馨随时将为您提供帮助! 在这一系列博客中,你将看到全球5大消费趋势,这些趋势将向您展示如何将它们转化为可上市的新产品。
下面这篇博客是趋势系列的第一部分,分享森馨对每种消费趋势的观点。
单击下面的趋势图你将发现更多……
![Girl holding two cups](https://na.sensientfoodcolors.com/wp-content/uploads/2021/02/btn-active-consumer.jpg)
![A woman looking to the side](https://na.sensientfoodcolors.com/wp-content/uploads/2021/02/btn-Youniverse-trend.jpg)
![A human hand holding a transparent earth with a big tree sprouting from it](https://na.sensientfoodcolors.com/wp-content/uploads/2021/02/btn-Enriched-Meaning-trend.jpg)
![A couple at the top of a rock overlooking the ocean](https://na.sensientfoodcolors.com/wp-content/uploads/2021/02/btn-elevate-the-everyday.jpg)
![A force field over a blue circle](https://na.sensientfoodcolors.com/wp-content/uploads/2021/02/btn-Fluid-Expectations-trend.jpg)
积极的消费主义
The 全球 COVID-19 大流行促使消费者想要获得更强的幸福感,完全挑战了现在和未来的健康生活理念。 为了追求健康,消费者正在积极寻找和购买能够增强体质的产品。
将这一趋势推向市场……天然、有机认证、创新的机会
不仅出于对健康的渴望,而且出于对食品安全的考虑,消费者会继续追求成分简单的产品。 这为食品制造商提供了开发更多天然、有机认证、创新的机会,尤其是在核心项目上,消费者希望看到更多可供选择的天然产品。
滚动查看每个产品,看看他们是如何抓住这个机会的:元气森林-山楂苏打气泡水:
神奇的食用色素,将原本普普通通的食品变成货架上的亮点
![Sparkling Ice Water](http://staging.sensientfoodcolors.com/en-cn/wp-content/uploads/2021/09/Picture1.jpg)
好时-冰淇淋风味系列巧克力:
在糖果巧克力的创新中离不开天然成分的运用。
![Redvines made simple](http://staging.sensientfoodcolors.com/en-cn/wp-content/uploads/2021/09/Picture2.jpg)
Simple Truth Organic:
Kroger回应消费者对天然、有机的期望。
![Chocolate Chip](http://staging.sensientfoodcolors.com/en-cn/wp-content/uploads/2021/09/picture-3-1.png)
Organic Baked Onion Rings
有机 + 美味 = 双赢
![Baked Onion Rings](http://staging.sensientfoodcolors.com/en-cn/wp-content/uploads/2021/09/picture-4-1.png)
健康诉求-功能性食品
为了响应消费者寻求健康食品的诉求,制造商应该开发一些具有功能性的产品,以帮助消费者治愈、舒缓。
Suja Organic:
有机和增强免疫将成为后疫情时代的需求
![Suja Citrus Immunity](http://staging.sensientfoodcolors.com/en-cn/wp-content/uploads/2021/09/picture-5-1.png)
Blue:
添加益生元纤维和抗氧化成份的宠物食品。
![Blissful Belly](https://na.sensientfoodcolors.com/wp-content/uploads/2021/02/blue-cat-food.png)
Kodiak Cakes:
富含蛋白质,美味享受。
![Kodiak Cakes](https://na.sensientfoodcolors.com/wp-content/uploads/2021/02/kodiak-cakes.png)
植物基产品及产品线扩张
消费者将“植物基”食品视为“对你更好”,这一看法正在推动这类产品的食用率和接受度。 植物基食品正在持续扩张,植物基食品的销售额增长速度超过了食品总销售额的 5 倍以上(由 IRI 提供的数据)。 作为制造商,都想要登上这趟列车,因为它正在快速移动! 许多品牌已经推出了他们的第一代植物基产品,并同时进行了产品线的扩张,吸引消费者重复购买的意愿。 展望未来,感官体验将成为植物基食品成功和差异化的关键因素。
Good Catch:
海鲜是植物基食品的下一篇章。
![Crab Cakes](https://na.sensientfoodcolors.com/wp-content/uploads/2021/02/good-catch.png)
The Daily Crave Beyond Puffs:
植物基几乎涵盖所有主要类别,包括咸味零食。
![Beyond Puffs](https://na.sensientfoodcolors.com/wp-content/uploads/2021/02/beyond-puffs.png)
Veggieful:
植物基的创新几乎涉及到了所有的类别,包括冷冻开胃菜。
![Plant Based Phily Cheessteak](https://na.sensientfoodcolors.com/wp-content/uploads/2021/02/veggieful-philly-cheese.png)
Go-Gurt Dairy Free:
制造商正在为儿童乳制品寻找纯素和植物基选择。
![Gogurt](https://na.sensientfoodcolors.com/wp-content/uploads/2021/02/gogurt.png)
有没有兴趣探索您的品牌,跟随积极消费主义这一趋势?森馨的创新团队将为你提供咨询及帮助!