February 18, 2021 2:36 am
Published by Vergel Concibido
农学的优势 我们的农学计划正在不断扩大到新的领域，新的技术和新的植物中。现在我们正在使用的彩色作物有如下几个： 尽管部分这些来源的色素不允许在美国用于食品和饮料中，但它们在世界其他区域内广泛流行。作为全球最大的色素供应商，我们还会寻求更多的由植物来源的色素。 在森馨，参与整个天然色素的研发对我们来说尤为重要。从种子培育到提取再到最终产品，我们贯彻了从种子到货架这一策略，这也使我们能够很好的从源头控制、优化我们的产品，为客户提供更好的颜色方案。该计划有下面几个目标： 种子育种 ： 专有的彩色作物，在大小，颜色，产量和耐用性方面具有优势 农业研发： 创新的耕作方式和尖端的技术，以最大限度提高产量 种子生产： 一致的，高质量，可靠的种植原料，可提高产量 全球合作伙伴: 可持续发展和社会责任感 社会责任感 前面我们已经讨论了种子的选择和种子的优化对天然色素的重要性，但是从种子到货架这一计划不仅局限于此，对我们而言，我们必须要有很强的社会责任感，我们必须以道德为准则，并寻求与我们同样拥有共同价值观的供应商合作。我们的农学计划是与我们的供应商和世界各地的社区建立持久的伙伴关系。我分享一个案例给到大家，我们有一个合作伙伴是安纳托农场当地的一个学校，我们与这个学校保持着紧密的联系，这种持续不断的社区活动，通过投资安纳托农场工人的子女，培养未来的农学家。 想要了解更多的内容，请观看下面的视屏 通过种子到货架这一计划，我们与我们的供应商建立了持久的战略合作关系，这会对社区产生更大的影响，同时我们也会与种植方合作，通过可持续发展的方式来进行生产，保证产品的质量和原料的安全。同时我们也创建了可追溯溯源，透明、安全的供应链系统。如果你想了解更多有关全球供应链、社会责任感的相关信息，请与我们联系。
January 4, 2021 10:06 pm
Published by Vergel Concibido
上周，我从尼尔森的一篇调研报告中发现了一个有趣的数据，该数据显示，尽管美国的宠物市场销售量较去年只增长了2％，但“不含人工色素”的宠物食品销量却增长了27％! 另外，据Mintel数据显示，在所有食品和饮料中，天然食用色素（包括着色食品）的全球使用率已接近80％。 如今，越来越多的厂商已经开始使用天然食用色素替代原有的合成色素，这个现象不仅在中国存在，在全球范围内也普遍存在。 那作为色素领导者的Sensient森馨会做啥？Sensient森馨的首要任务是确保彩色农作物的稳定供应，以满足生产的需求。 同时，森馨的这项农学计划“从种子到货架”优势远远不止这些。 这项农学计划不仅可以追溯到其根源（彩色种子）而且还有其他一些优势 提高色价，降低使用成本 由于采用了多区域种植计划，因此保证了稳定的产品供应 可追溯其来源 发现了新的色彩来源（从植物中），如开发出了蓝色色调，解决了一大难题 具有很强的社会责任感，已这种方式来扶持当地经济，对世界各地的人们产生了积极的影响 本视频中，你可以通过我们的首席农学家了解更多关于SENSIENT森馨的农学计划: 通过与世界各地种植园的农民合作，我们对我们的产品更有信心。 随着我们更深入的发展我们的农学计划，我们称其为 从种子到货架，在这过程中我们会遇到很多挑战，同时会给我们带来更多机会。
April 10, 2018 10:45 pm
Published by Vergel Concibido
在人工栽培前，野生胡萝卜的种子最早在3,000-5,000年前早期欧洲的部分地区出现过。与许多人认为相反的是第一代胡 萝卜的品种不是橙色的；它们是紫色和黄色的。根据威斯康辛州的麦迪逊大学的胡萝卜基因项目，由园艺教授和遗传学 者Philipp Simon及一组研究人员领导的，胡萝卜的基因组有超过3.2万种基因表达；其中基因Y是颜色变异的遗传密码之 一。对胡萝卜根来说，颜色的遗传特性是各种颜料以类胡萝卜素形式存在的结果。 这些色素以及其他遗传特性可以在农作物的生命周期中用不同的方式进行优化或者抑制。你知道用于新鲜沙拉的胡萝卜生长过程与用于提取食品着色的有很大的不同吗？由于像胡萝卜这样的天然来源地色素含量通常比合成的要低，所以有大量的试验致力于着色农作物的颜料最大最优化研究。随着如今的先进农业实践和尖端的种子技术的发展，森馨有着天然色素跨越从种子到货架的整个过程的创新。 森馨纵向整合：从种子到货架的天然色素 农学技术 工艺工程技术 应用技术 货架 在农学项目中，选择是我们提高作物生产率和增加色素得率的方法。明智的选址和优良品种的种植是常用于优化许多重要植物特性基因表达的关键工具。这包括控制颜料在植物源中的含量。 选址 确保对植物生产，产量，抗病害和抗虫性以及颜料含量等最有利的环境，是植物源色素成功的关键因素。例如，在葡萄酒行业，地理位置是葡萄品种的关键，这就是为什么优质的红葡萄酒产自于纳帕谷，华盛顿谷产优质的黑比诺葡萄酒以及最好的白苏维浓来自马尔堡。同样的，我们的农艺大师花了大量的时间和思考，以寻找完美种植园用于色素产量最大化。当为天然色素选址种植时，需要考虑以下几个因素： 环境条件 温度 土壤类型和肥沃度 邻作物的风险评估 降水量 水资源可利用量... Learn More
